I prodotti a chilometro zero più genuini 
a Villa Bartolomea

L'azienda Restaurant KM0 si trova in Via Boschetto 17 a Villa Bartolomea, in provincia di Verona, ed è immersa nella splendida oasi verde delle campagne venete. Il locale fa della filosofia del chilometro zero la propria missione. Si tratta di un modo nuovo di concepire la produzione e la preparazione dei cibi, secondo un processo controllato che va dalla provenienza della carne e dei prodotti caseari, al modo tradizionale di trattare e cucinare gli ingredienti, fino alla presentazione del piatto sulla tavola. L'uso dei prodotti a chilometro zero comporta una serie di vantaggi sia per l'ambiente che per la salute. Si abbattono infatti l'inquinamento e lo spreco, si riduce notevolmente il consumo di carburante usato per gli spostamenti e le relative emissioni nocive, e si fa un minor ricorso a imballaggi e sistemi di conservazione. L'uso degli ingredienti di produzione propria e locale comporta la collaborazione tra produttori e consumatori, il recupero dei sapori e delle ricette che provengono dalla tradizione del territorio e l'abbattimento dei costi, grazie al rapporto diretto tra i produttori, senza intermediari. Tutto questo consente al ristorante di proporsi come leader nel recupero delle tradizioni e dei sapori locali. 

Il nostro allevamento: 
mucche Limousine  

Restaurant KM0 dispone di un allevamento bovino proprio, che ospita mucche di razza Limousine allevate e alimentate esclusivamente con cereali ed erbe mediche. La carne che proviene dal nostro allevamento risulta così di prima qualità, magra, saporita, e non ha bisogno di nessun altro trattamento prima di essere cucinata e servita.
Fusilli con tonno

I nostri pranzi speciali ed economici

Restaurant KM0 è aperto sia a cena che a pranzo. La sera si organizzano serate al ritmo di musica, feste a tema, aperitivi e quant'altro di divertente gli ospiti possano desiderare. 

Ma il pranzo ha un sapore speciale qui, perché ha un prezzo vantaggioso a fronte di un menù gustoso e irripetibile. È infatti possibile usufruire del pacchetto che comprende: 1 primo a scelta tra i 3 proposti del giorno, 1 secondo a scelta tra i 3 proposti, un contorno a buffet con acqua inclusa a soli 10 euro a persona. Cosa aspettate? Venite a provarlo!

Eventi, cerimonie e serate danzanti

I servizi messi a disposizione da Restaurant KM0 sono davvero molti. Il locale dispone di un ristorante, di una braceria e di una pizzeria, che cucinano solo prodotti di produzione propria o di origine controllata. Si organizzano eventi e cerimonie private. Gli ampi spazi interni ed esterni consentono inoltre di avere un grande parcheggio e una divertente zona bambini.
interno ristorante con cucina a vista
Contattateci al numero +39 344 1313444  per saperne di più
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